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Genova

Porto Antico

18-21 maggio 2017

Ingresso libero

News

Pascale: «Più i mercati sfruttano i mari, più i pescatori soffrono. Invertiamo la rotta di un’economia paradossale e ingiusta»

dom 21 maggio 2017

Si chiude a Genova l’ottava edizione di Slow Fish: ricerca scientifica, cambiamento climatico e microplastiche al centro dell’attenzione. Dopo quattro giorni densi di appuntamenti, Slow Fish è di nuovo pronta a salutare il Porto Antico di Genova e a mollare gli ormeggi.


Valorizzare il cibo per evitare lo spreco alimentare

dom 21 maggio 2017

Secondo la FAO, il 30% del pesce sulle nostre tavole viene buttato via. Ma il dato riguarda più che altro l'ultimo anello dell'intera filiera ittica, come abbiamo raccontato in questi giorni a Slow Fish.


Passeggiando per Slow Fish, tra ostricoltori “vichinghi”, curiosità e lo speciale pass per il pesto genovese

dom 21 maggio 2017

La vera star di Slow Fish è certamente lui: Hans, 32 anni, olandese dal fisico statuario e i tratti decisamente “vichinghi”. Slow Fish edizione 2017 è anche questo: immagini suggestive, piccoli scorci di umanità variopinta e tante, tantissime curiosità.


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