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Nel Bistrot dell’Alleanza si alternano ai fornelli una ventina di cuochi, per preparare alcuni tra i piatti più interessanti della cucina di mare. Non solo antipasti, primi e secondi, ma anche tapas e stuzzichini da piluccare come aperitivo.

Al Bistrot vi aspettano tutti i giorni i cuochi italiani e i loro colleghi provenienti dall’estero, per darvi prova che il pesce dei Presìdi Slow Food, protagonista di tutti i piatti insieme alle specie meno gettonate dal mercato, si presta a infinite preparazioni.

L’Alleanza internazionale tra i cuochi e i Presìdi riunisce oltre 350 ristoranti, osterie e pizzerie in Italia, Olanda e Marocco impegnati nel sostegno al progetto di Slow Food a tutela della biodiversità: nei loro locali è possibile trovare regolarmente piatti cucinati con i prodotti dei Presìdi, segnalati con il logocontrassegno-

Ecco il calendario completo da scaricare!
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Trovi il Bistrot dell’Alleanza presso La Piazza delle Feste, pronto ad accoglierti insieme all’Enoteca e a Fish ‘n’ Chef. Ti aspettiamo!

Orari:
Giovedì dalle 12.30 alle 15.30 e dalle 19.30 alle 22
Venerdì e sabato dalle 12.30 alle 15.30 e dalle 19.30 alle 22.30
Domenica dalle 12.30 alle 15.30