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Capitani coraggiosi approdano a Genova: appuntamento a tavola

Oggi vi presentiamo un italiano, un colombiano, un giapponese e un italiano emigrato a Copenaghen, tutti con le vele spiegate verso Genova, dove possiamo incontrarli sabato 20 maggio all’Appuntamento a Tavola Capitani Coraggiosi.

I contaminanti del sistema marino: pericoli invisibili

Gli ambienti profondi sono un’immensa riserva di biodiversità per la Terra, minacciata oggi da nemici visibili e invisibili. Ne parliamo con Roberto Danovaro, presidente della Stazione zoologica Anton Dohrn di Napoli.

Thorupstrand: uniti per il bene comune

Il porto sabbioso di Thorupstrand, sulla costa danese dello Jutland è stato per lungo tempo la casa dei pescatori e delle loro barche. Fino al 2007, tutti i pescatori della Danimarca avevano libero accesso alle risorse del paese, con regolamenti specifici per prevenire la pesca eccessiva.

Le mille e una zuppa

Cucinate da chef stellati o dai cuochi delle nostre Osterie, le mille e una zuppa vi mostreranno come con il pescato locale si possono allestire piatti meravigliosi. Siete pronti a “immergervi” in un viaggio speciale?

Slow Fish on Film: proiezioni sotto le stelle del Porto Antico

Dal Bosforo e il mar di Marmara, in Turchia alle isole di Lampedusa e Fuerteventura fino alla barriera corallina del Banco Chinchorro in Messico… Slow Fish on Film è un’occasione per conoscere le storie delle comunità della pesca tradizionale in tutto il mondo e per comprendere i problemi che affliggono i nostri mari e oceani. E per portare a casa immagini drammatiche, ma anche magiche. Slow Fish on Film offre molti spunti di riflessione.

Lago Vittoria: come resistere alle minacce riscoprendo le tradizioni locali

Fra Uganda, Tanzania e Kenya, il Lago Vittoria è il più grande lago del continente africano e gioca un ruolo vitale per milioni di persone che abitano lungo le sue coste. Eppure oggi le comunità della pesca e la biodiversità delle specie che lo popolano sono minacciate dallo sfruttamento e dalla slealtà degli investitori...