19 maggio

Gastronomedia: come ti comunico il cibo?

Porto Antico-Piazza delle Feste

La comunicazione gastronomica dalla piazza reale alla realtà virtuale. Ma qual è l’informazione che aiuta i consumatori ad accrescere la propria consapevolezza? E come si racconta meglio il produttore o l’artigiano? Intervengono: Egle Pagano, giornalista del Secolo XIX; Lorenza Fumelli, blogger e direttrice editoriale di Agrodolce.it; Giorgio Genta, vicepresidente e direttore tecnico di ETT S.p.A. Modera: Cinzia Scaffidi, vicepresidente Slow Food Italia.

Ingresso libero fino a esaurimento posti.

19 maggio

11:30 - 12:30

Stand:
Palco