19 maggio

tutte le date

In che senso? – Master of Food

Porto Antico-Area partners

Per tutti gli appassionati di gastronomia dagli over 18 agli under 30 arriva a Slow Fish un’edizione speciale dei Master of Food per mettere alla prova i propri sensi nel valutare le caratteristiche e la qualità del cibo: la palestra sensoriale! Riuscireste a riconoscere un pesce alla vista? Quanto sono abili i vostri sensi a individuare le caratteristiche di un pesce fresco e di un trasformato di qualità? Mettetevi alla prova e raccogliete la nostra sfida gastronomica indovinando gli abbinamenti vincenti tra marinati, affumicati e birre. I palati più talentuosi riceveranno in premio una selezione di birre con cui continuare ad allenare le papille!

Per i possessori della tessera Socio Slow Food Giovane l’appuntamento è gratuito. Per gli aspiranti partecipanti è possibile tesserarsi al costo di 10 euro.

Le prenotazioni si effettuano scrivendo a prenotazioni.educazione@slowfood.it
Durante i giorni di Slow Fish, verificare la disponibilità dei posti alla Reception eventi.

19 maggio

18:00 - 19:30

Stand:
Stand QBA
Posti totali:
25
Posti disponibili:
25
Prezzo:
10 €

20 maggio

18:00 - 19:30

Stand:
Stand QBA
Posti totali:
25
Posti disponibili:
25
Prezzo:
10 €