19 maggio

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Personal Fisher – Fish&Fry 

Porto Antico-Stand Unisg

Profumo di pesce fritto e di mare, voglia di sole… Il pesce fritto ci racconta storie di condivisione, di nonne ai fornelli e di porti lontani. Un tour guidato dagli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche, focalizzato sulla frittura di pesce. Dalle origini dello street food al successo del fish&chips tra storie, aneddoti e degustazioni.

Per info e prenotazioni: condotta.wixsite.com/slowfishunisg
Durante l’evento verificare le disponibilità allo stand Unisg.

19 maggio

11:15 - 12:00

Stand:
Stand Unisg

20 maggio

11:15 - 12:00

Stand:
Stand Unisg

21 maggio

11:15 - 12:00

Stand:
Stand Unisg