Gli eventi dell’Università di Scienze Gastronomiche

A Slow Fish, l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, un ateneo giovane, dinamico e un polo universitario internazionale sarà parte attiva – e creativa – del programma, a partire dalla sua presenza con uno stand al Porto Antico. Il programma dell’Università include iniziative didattiche pensate e progettate dai docenti, gli alumni e gli studenti, aperitivi con i produttori, conferenze, tre tipologie di Personal Fishers e due percorsi Walk n’ Eat per i caruggi di Genova, alla scoperta dei tesori gastronomici della città. La domenica, come da tradizione, un grande Eat-in, un pranzo condiviso sul molo del porto per mettere insieme buon cibo e ottime idee. Vieni a scoprire le iniziative dei nuovi gastronomi!

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