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Pescare meno e meglio, coltivare alghe e più molluschi – Il messaggio di Slow Fish

Dom 12 Maggio 2019

Pescare meno e meglio, coltivare alghe e più molluschi. Affinché i mari continuino a essere riserve di cibo, dobbiamo cambiare le nostre abitudini. Un vero salto culturale in cui Slow Food deve assumere un importante ruolo guida coinvolgendo pescatori e allevatori, cuochi e consumatori.

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Il regista, il magistrato, il consulente ambientale – Corriamo tutti per la bellezza

Dom 12 Maggio 2019

Ognuno di noi, in forme diverse, può dare il proprio contributo per disegnare un futuro migliore, preservare la bellezza del pianeta, e dare valore a quello che conta. Nella Slow Fish Arena il concetto è stato ribadito in numerosi incontri, che hanno visto la partecipazione di pescatori, cuochi, scienziati, aziende attente alla sostenibilità, ma anche registi, sportivi e magistrati.

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Pescatori custodi

Sab 11 Maggio 2019

Pescatori custodi. A Slow Fish storie di uomini e donne che lavorano con passione nonostante le mille difficoltà. A Slow Fish parliamo di mare bene comune e puntiamo i riflettori su chi tutti i giorni lavora instancabilmente per difenderlo e promuoverlo: il pescatore.

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