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L’acquacoltura cinese e le difficoltà dei pescatori artigianali africani

Ven 22 Marzo 2019

Oggi, una nuova forma di colonialismo proietta una lunga ombra sull’acqua, mentre le importazioni dell’acquacoltura cinese distruggono i mezzi di sostentamento dei pescatori locali.

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Terra sana in mare sano. Slow Fish: il cibo ci parla di ambiente

Gio 21 Marzo 2019

Il cibo è un modo per parlare di ambiente, storia, politica e di buone pratiche, ricordando a tutti che anche il mare, come la terra, è un bene comune. Slow Fish, in maniera quasi pionieristica, coniuga il giusto diritto al piacere alla responsabilità ambientale, diventando, ogni due anni, teatro importante di discussioni e riflessioni per creare un futuro migliore.

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Petrini: «Giovani di tutto il mondo, venite a Slow Fish e fatelo vostro»

Mar 19 Marzo 2019

Petrini: «Giovani di tutto il mondo, venite a Slow Fish e fatelo vostro». La manifestazione di Slow Food e Regione Liguria al Porto Antico dal 9 al 12 maggio.

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