Educazione – Le attività per le scuole e per le famiglie

Perché dovremmo preferire le acciughe o le cozze al tonno e al salmone? È vero che anche i pesci hanno la propria stagionalità? Ci sono pesci più sani e gustosi per la nostra dieta? Come lavorano i pescatori: a che ora si alzano, che difficoltà incontrano, che attrezzi utilizzano?

E, ancora, cosa possiamo fare per risolvere i grandi problemi del mare come le acque inquinate e le isole di plastica?

A Slow Fish le iniziative di educazione – dove cerchiamo di dare tante risposte creative alle nostre domande – sono pensate per il pubblico di tutte le età e sono rivolte alle scolaresche e anche alle famiglie in visita.

INCONTRI CON IL MESTIERE E APPROFONDIMENTI SU PESCE E SALUTE

Nello spazio della Cucina dell’Alleanza il giovedì e il venerdì mattina invitiamo le scuole a partecipare agli Incontri con il mestiere. Cos’hanno in comune il tramaglio e il mestolo? Gli studenti possono chiederlo direttamente al pescatore, pronto a svelare tutti i segreti del suo preziosissimo mestiere. Taccuini alla mano per gli aspiranti cuochi e storyteller nell’appuntamento con la foodblogger del mare che ogni settimana presenta una specie diversa.

Il sabato e la domenica, sempre nel medesimo spazio, ci diamo appuntamento per imparare e assaggiare insieme. Famiglie e bambini sono invitati al banco del pesce, per scoprire insieme a un pescivendolo e a una dietista quali pesci prendere e come cucinarli.

FISH ‘N TIPS – IL PERCORSO DI EDUCAZIONE PERMANENTE

Non perdetevi, inoltre, il percorso interattivo Fish ‘n Tips nella Casa Slow Food, per arricchirvi di tante informazioni preziose sulla biodiversità marina, sulle nostre scelte alimentari, sull’effetto dei cambiamenti climatici sulle acque di mari e oceani.

 LABORATORI-SPETTACOLI SULLE BUONE PRATICHE AMICHE DELL’AMBIENTE

Nella Slow Fish Arena, narratori, illustratori e artisti invitano il pubblico di grandi e piccini a scoprire tutto il bene che possiamo fare all’ambiente in appuntamenti che mescolano linguaggi molteplici.

Di nuovo: il giovedì e venerdì mattina sono dedicati alle scuole; il sabato e la domenica alle famiglie.

Pronti per scoprirne sempre di più? Vi aspettiamo!

  • 9:30 - 10:15
  • Porto Antico-Slow Fish Arena
  • Slow Fish Arena

La zona mesolitorale si trova tra il limite superiore e quello inferiore della marea, di conseguenza, è soggetta a periodi di immersione durante l’alta marea e a periodi di emersione durante la bassa marea. La zona mesolitorale del Mar Mediterraneo occidentale rappresenta l’habitat della Patella ferruginea, uno degli invertebrati marini…

  • 10:00 - 12:00
  • Porto Antico-Piazzetta LaMiaLiguria
  • Piazza Centrale

A cura di Ittiturismo Bistromare e Istituto Comprensivo di Sestri Levante. Laboratori sul pescato del giorno e laboratorio dal titolo “Come sta cambiando il paesaggio a seguito delle mareggiate e del cambiamento climatico – Le azioni concrete di prevenzione”. Ingresso libero fino a esaurimento posti.

Evento gratuito

09 Maggio

altre date disponibili
  • 10:30 - 11:15
  • Porto Antico-Slow Fish Arena
  • Slow Fish Arena

Il cantastrocche Mirko Barbieri porta a Slow Fish le filastrocche e canzoni, nate dai testi dei bambini che hanno partecipato ad Ambarabà Ricicloclò Ambarabà Ricicloclò® e immagini, tratte dalle illustrazioni di Enrico Macchiavello. Ambarabà Ricicloclò è il progetto di educazione ambientale che il Consorzio Ricrea promuove per sensibilizzare gli alunni…

09 Maggio

altre date disponibili
  • 10:30 - 11:15
  • Porto Antico-Partner Area
  • Pastificio Di Martino

Sbarca a Slow Fish un workshop ludico educativo dedicato alla pasta di Gragnano Igp. Il laboratorio mira a farci riscoprire il gusto del mangiar bene e sano attraverso la pasta, un alimento al contempo semplice quanto prelibato, veloce da preparare quanto elaborato, patrimonio culturale dell’Italia. L’obiettivo è quello di sviluppare…

  • 11:00 - 12:00
  • Porto Antico-Casa Slow Food
  • Cucina dell'Alleanza I Alliance Kitchen

Tutti i giorni, Lorenzo Dasso guida la sua motopesca “Raieu II” nel Mar Ligure del Golfo del Tigullio. Respira un’aria ricca di salsedine da sempre e, da sempre, conosce ogni singolo abitante di questa porzione di mare. Il mestiere lo ha imparato in famiglia, dal nonno Giulio, che è stato…

  • 14:00 - 14:30
  • Porto Antico-Piazzetta LaMiaLiguria
  • Piazza Centrale

Gli Artigiani in Liguria incontrano le classi superiori delle scuole liguri, con dimostrazioni in diretta di alcune fasi di differenti lavorazioni artigianali. Incontri: 9 maggio h. 14:00-14:30: lavorazione della filigrana di Campo ligure; 9 maggio h. 14:30-15:00: lavorazione delle cornici in legno; 10 maggio h. 14:00-15:00: lavorazione del cioccolato; 11…

Evento gratuito
  • 10:30 - 11:15
  • Porto Antico-Slow Fish Arena
  • Slow Fish Arena

Fino a oggi, abbiamo prodotto in totale 8,3 miliardi di tonnellate di plastica. Facendo qualche proporzione, il Titanic pesava 52.310 tonnellate. Il che significa che abbiamo prodotto un numero pari a circa 158.670 Titanic di plastica. Un’enormità! Solo una piccola parte della plastica che abbiamo prodotto viene riciclata. La parte…

  • 11:00 - 12:00
  • Porto Antico-Casa Slow Food
  • Cucina dell'Alleanza I Alliance Kitchen

Si può coltivare la passione per la cucina di pesce anche abitando in una grande città? E come miscelarla con altre passioni come la fotografia, la scrittura, la voglia di comunicare? Direttamente da Edimburgo, ve lo spiega Caroline Rye, giovane creatrice del blog The Urban Fishwife, due occhi azzurri come il…

11 Maggio

altre date disponibili
  • 10:30 - 11:30
  • Porto Antico-Casa Slow Food
  • Cucina dell'Alleanza I Alliance Kitchen

Avete mai incontrato Beppe Gallina? No? Malissimo! Noi lo portiamo a Genova, ed è lui che vi consigliamo di interpellare se non sapete che pesci prendere. Beppe e la sua famiglia hanno avuto per anni un banco del pesce nel Mercato di Porta Palazzo, a Torino. Da poco si sono…

  • 11:00 - 11:45
  • Porto Antico-Slow Fish Arena
  • Slow Fish Arena

Che caratteristiche hanno le acque che beviamo? E qual è la loro impronta ecologica? L’incontro propone un breve spettacolo teatrale in cui il protagonista, un sommelier dell’acqua, ci accompagna alla scoperta delle acque da bere, a cui segue un racconto con consigli utili per consumare consapevolmente e salvaguardare l’ambiente. Al…

  • 11:30 - 13:00
  • Porto Antico-Slow Fish Arena
  • Slow Fish Arena

Musica e riciclo. Un binomio che Amiu rilancia nella giornata conclusiva dell’edizione 2019 di Slow Fish, al Porto Antico di Genova. Come? Con il concerto del gruppo Ritmiciclando, pronto a presentare il suo nuovo disco Ritmiciclando 2 – Gli eroi della differenziata. Una band di cinque musicisti che porta avanti…