09 Maggio

La salagione dell’acciuga e gli ittiturismo di La Spezia e le Cinque Terre

Porto Antico-Piazzetta LaMiaLiguria

Nell’area Pescheria di Piazzetta LaMiaLiguria, un pomeriggio dedicato a scoprire il lavoro degli ittiturismo e la tecnica della salagione delle acciughe.

A cura di FLAG GAC Levante Ligure. Ingresso libero fino a esaurimento posti.

Laboratori:

  • h. 16. Mitilicoltura nel Golfo di La Spezia, con Federico Pinza della Cooperativa mitilicoltori spezzini;
  • h 17: Scuola di salagione dell’acciuga;
  • h. 18: Acquacoltura a Lavagna, con Roberto Cò di Aqua;
  • h. 19: Scuola di salagione dell’acciuga

09 Maggio

16:00 - 17:00

Stand:
Pescheria