11 Maggio

La salagione dell’acciuga e gli ittiturismo del territorio di Imperia

Porto Antico-Piazzetta LaMiaLiguria

Nell’Area pescheria di Piazzetta LaMiaLiguria, una giornata dedicata a scoprire il lavoro degli ittiturismo e la tecnica della salagione delle acciughe.

A cura di GAC Il Mare delle Alpi. Ingresso libero fino a esaurimento posti.

Laboratori:

  • h 11 Laboratorio a cura degli ittiturismi del territorio di Imperia: ittiturismo Pingone – Imperia;
  • h 12 Scuola di salagione dell’acciuga;
  • h. 16 Laboratorio a cura degli ittiturismi del territorio di Imperia: ittiturismo Patrizia – Sanremo;
  • h. 17 Scuola di salagione dell’acciuga;
  • h. 18 Laboratorio a cura degli ittiturismi del territorio di Imperia: “una ricetta di cambusa”, chef dell’Associazione cuochi;
  • h. 19 Scuola di salagione dell’acciuga

11 Maggio

11:00 - 19:00

Stand:
Pescheria