Facciamo… la focaccia!

Un Laboratorio dedicato per piccoli panificatori, per far conoscere la magia della lenta lievitazione (con il lievito madre, appunto) unita a un cibo della nostra tradizione profumato, semplice ma gustoso.. sua maestà la focaccia!

Mettiamo le mani in pasta e realizziamo una perfetta focaccia ligure, in cui non possono mancare due ingredienti fondamentali e preziosi: l’olio extravergine di oliva e uno dei profumi aromatici più caratteristici della Liguria… il rosmarino.

Il Laboratorio del Gusto è condotto da Monica Maroglio e Anna Cricenti della Condotta Slow Food di Albenga, Finale e Alassio.

L’appuntamento è gratuito e aperto a tutti i bambini da cinque anni in su. Per partecipare, è richiesta la prenotazione online (basta cliccare sul bottone “Registrati” e lasciare la propria mail). La capienza massima del Laboratorio è di 12 partecipanti. Vi consigliamo di presentarvi 10 minuti prima dell’inizio dell’evento. L’organizzazione si riserva di riassegnare il posto in caso di assenza entro 5 minuti dall’inizio.

Aspettando Slow Fish è realizzato con la collaborazione della Città di Alassio e Visit Alassio. Organizzato da Slow Food e Regione Liguria con il patrocinio della Città di Genova, Slow Fish 2023 è a Porto Antico, Genova, dall’1 al 4 giugno. Iscriviti alla newsletter di Slow Food per essere informato su tutte le novità. #SlowFish2023

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