degustazione

Salumi sulla via del sale

Paese

Sassello, Italy

Ora locale

19:30

12 Giugno ore 19:30 nel tuo fuso orario

A pagamento

Palazzo Salsole organizza una degustazione a base dei salumi e gli insaccati della salumeria Giacobbe che tratta carni bovine (di razza Piemontese), suine, ovine e caprine, provenienti esclusivamente da aziende agricole di piccola scala della zona che allevano il bestiame in modo tradizionale.

I salumi – tra cui il prosciutto cotto realizzato seguendo una ricetta centenaria o la celebre testa in cassetta – sono lavorati con gli aromi e gusti della Riviera Ligure e proposti in accompagnamento con i vini del basso Piemonte.

La degustazione ha un costo di 10 euro da corrispondere sul posto. Per info e prenotazioni: 019 724359.

L’evento rientra nel programma diffuso di Slow Fish ed è organizzato da Palazzo Salsole.

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT

Luogo dell'evento: 
Liguria - Sassello, Ristorante Palazzo Salsole
Piazza Concezione, 1 - Sassello (Italy)

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