attività educative per famiglie degustazione visita guidata

Scopri lo sciroppo di rose #2

Paese

Isola del Cantone, Italy

26 Giugno ore 09:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

27 Giugno ore 09:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Vieni a conoscere lo sciroppo di rose in due giornate dedicate alla scoperta dei prodotti dei Presìdi Slow Food, ma soprattutto dei produttori, che aprono la porta delle loro case, delle aziende, delle fattorie, per accogliervi e raccontarvi il loro lavoro.

La produzione comune presente sul mercato, a parte pochi artigiani eccellenti, è quasi sempre piuttosto scadente, realizzata con coloranti, aromi di sintesi, glucosio, conservanti. Lo sciroppo artigianale, quello fatto davvero con l’infusione dei petali di rose, acqua, zucchero e poco limone, è una rarità. Il Presidio dello sciroppo di rose riunisce chi ancora produce secondo la ricetta tradizionale genovese, con ingredienti esclusivamente naturali, utilizzando petali di rose coltivate lontano da fonti di inquinamento e in modo sostenibile. 

La proposta

Visita guidata al Laboratorio dell’associazione Le rose della Valle Scrivia, approfondimenti sulla storia della rosa della Valle Scrivia, sulla nascita dell’associazione e del laboratorio sociale. Degustazione sciroppo e marmellata di rose, e altri prodotti.

Possibilità di organizzare due eventi di gruppo al giorno a seconda del numero dei prenotati e nel rispetto delle norme anti-Covid. Gli eventi di gruppo si svolgeranno a condizione di avere almeno cinque prenotati.

Per definire gli orari degli eventi necessita prenotazione telefonando al 338 7067566 o scrivendo a ugo.traverso@alice.it

L’evento fa parte del programma diffuso di Slow Fish ed è organizzato da Slow Food Liguria.

Ph. Alberto Peroli | Archivio Slow Food

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT

Luogo dell'evento: 
Liguria - Isola del Cantone, Azienda agricola Ugo Traverso
Piazza Mazzini, 1 - Isola del Cantone (Italy)

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