In Liguria la pesca è un settore importantissimo, e sono molte le occasioni di degustare piatti a base di pescato locale.
La lezione di cucina cui potete assistere è preceduta da una breve introduzione sull’argomento del pescato locale e sull’importanza di compiere scelte responsabili per la tutela delle specie e dei mari. A seguire la dimostrazione di ricette che potete realizzare anche a casa, con utilizzo di prodotti sostenibili. In ultimo, la cena con antipasto e primo piatto a base di pesce del territorio, dolce acqua e caffè.
L’evento ha un costo di 50 euro a persona. La prenotazione è obbligatoria e va effettuata al numero 010 3027696.
L’evento rientra nel programma diffuso di Slow Fish ed è organizzato da Osteria della Foce.
Altre informazioni
Lingue dell'evento: IT
Luogo dell'evento:
Liguria - Genova, Osteria della Foce
Via Ruspoli, 72 r - Genova (Italy)
Via Ruspoli, 72 r - Genova (Italy)