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Guide Slow Fish – Alla scoperta dei Presìdi Slow Food

A Slow Fish, nell’area del Mercato, ma anche in altri luoghi ed eventi della manifestazione, puoi conoscere i pescatori e i trasformatori dei Presìdi Slow Food italiani e internazionali. Non solo pesca: i Presìdi presenti a Slow Fish sono anche oli, olive e sali.

Stocco libera tutti!

Stocco e baccalà. Da 20 anni La Lanterna di Somma Vesuviana ha rilanciato il turismo locale a partire da due prodotti considerati un tempo poveri e “puzzolenti”.