Tag: Slow Fish 2019

Il regista, il magistrato, il consulente ambientale – Corriamo tutti per la bellezza

Ognuno di noi, in forme diverse, può dare il proprio contributo per disegnare un futuro migliore, preservare la bellezza del pianeta, e dare valore a quello che conta. Nella Slow Fish Arena il concetto è stato ribadito in numerosi incontri, che hanno visto la partecipazione di pescatori, cuochi, scienziati, aziende attente alla sostenibilità, ma anche registi, sportivi e magistrati.

Piccola pesca e grandi innovazioni

Piccola pesca e innovazioni? È possibile. In molti casi pesca di piccola scala e tecnologia hanno già trovato un accordo proficuo o stanno lavorando per farlo. A Slow Fish portiamo alcune esperienze positive a questo riguardo.

Specie aliene, pericolo o risorsa?

Specie aliene: il granchio blu, il pesce flauto, il gambero giapponese, il pesce coniglio, il pesce leone: sono nomi che risuonano di mari caldi e paesaggi esotici eppure sempre più spesso fanno capolino tra un’acciuga e una triglia nelle reti dei pescatori, tra un gambero rosa e un calamaro sui banconi delle pescherie.

10 cose che potresti fare a Slow Fish… e infatti è meglio che tu faccia!

10 cose che potresti fare a Slow Fish… e infatti è meglio che tu faccia! Secondo giorno a Genova con la manifestazione ormai entrata nel vivo. Ecco a voi qualche curiosità tra Chioschi degustazione, Mercato, appuntamenti nella Fucina pizza e pane e alla Cucina dell'Alleanza... seguiteci fino a domenica con Slow Fish al Porto Antico!

Slow Fish: Genova capitale del mare bene comune

Slow Fish: Genova capitale del mare bene comune. Istituzioni, scienza ed economia del mare insieme a Slow Food per lanciare le buone pratiche. È stata inaugurata stamattina la nona edizione di Slow Fish, a Genova fino a domenica 12 maggio.