4 Giu - 19:00
Genova - Porto Antico - Slow Fish Arena, Italy
Slow Fish Arena
Scopri la Slow Fish Arena, lo spazio delle grandi riflessioni di Slow Fish, la Ludoteca che prevede diverse attività per i più piccoli, e lo spazio degustazioni dove acquisire nuove consapevolezze sulle pratiche di acquisto e di consumo.
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Toscano, Barolo chinato e baci di dama
4 Giu - 19:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
Sapore di sale
A pagamento
4 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Toscano e Old Fashioned
Gratuito
4 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
Toscano e Sangiovese metodo classico
Gratuito
4 Giu - 17:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
Toscano, Arneis e acciughe
Gratuito
4 Giu - 16:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
Coast to Coast: tutto il buono del Trasimeno
A pagamento
4 Giu - 15:30
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Hasta Slow Food, siempre!
A pagamento
4 Giu - 13:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Calabria, una penisola spiegata al mare #4
4 Giu - 12:30
Genova – Porto Antico - Regione Calabria, Italy
Il Lazio a Slow Fish #4
Gratuito
4 Giu - 12:00
Genova – Porto Antico - Regione Lazio, Italy
Il turismo costiero di Roma
Gratuito
4 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Show Cooking, Italy
Coast to Coast: la seppia del Conero, incontro fra terra e mare
4 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
La Sardegna a Slow Fish #4
Gratuito
4 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Regione Sardegna, Italy
La Puglia a Slow Fish #4 – Dialoghi sul mare e degustazioni di prodotti della pesca artigianale
4 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Piazza Caricamento, Italy
La Campania a Slow Fish #4
Gratuito
4 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Regione Campania, Italy
La genovese… di tonno alalunga
A pagamento
4 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Stand Pasta Di Martino, Italy
Mare di Liguria, naturale bellezza #4
4 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Regione Liguria, Italy
Prodotti, ricette e progetti dalla Liguria #4
4 Giu - 10:00
Genova – Porto Antico - Slow Food Liguria, Italy
Toscano, distillati e formaggio
Gratuito
3 Giu - 21:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
Liguria e Abruzzo: incontro fra due mari
A pagamento
3 Giu - 20:30
Genova – Centro Storico - Bistrot Rollipop, Italy
Sperimentare per valorizzare il mare e la tradizione: il brandacujun
3 Giu - 20:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
L’Acciughetta e la Dispensa Franciacorta
A pagamento
3 Giu - 20:00
Genova – Centro Storico - Quelli dell'Acciughetta, Italy
Toscano, bottarga e Champagne
Gratuito
3 Giu - 20:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
Come si abbina la birra… al caviale?
A pagamento
3 Giu - 19:00
Genova – Porto Antico - Stand QBA – Quality Beer Academy, Italy
Da Venezia a Mozia: i vini di laguna, e l’olio di Capri
3 Giu - 19:00
Genova - Porto Antico - Slow Fish Arena, Italy
La birra e… il calamaro
A pagamento
3 Giu - 19:00
Genova - Brignole - QBA – Craft Beer, Food and Beershop, Italy
Il Toscano e il lagaccio burro e acciughe
3 Giu - 19:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
Il mare di Roma e i suoi prodotti tipici, dall’olio alle telline
3 Giu - 18:30
Genova – Porto Antico - Show Cooking, Italy
La birra e il ceviche di calamari
A pagamento
3 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Stand QBA – Quality Beer Academy, Italy
Cuoche e troticoltrici del Trentino
A pagamento
3 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Toscano, baci di dama e vini da fine pasto
3 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
La bottarga d’acqua dolce
A pagamento
3 Giu - 17:30
Genova – Porto Antico - Stand Pasta Di Martino, Italy
Toscano, ostriche e metodo classico
Gratuito
3 Giu - 17:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
La birra e la farinata
A pagamento
3 Giu - 16:30
Genova – Porto Antico - Stand QBA – Quality Beer Academy, Italy
Toscano, muscoli e Vermentino
Gratuito
3 Giu - 16:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
Coast to Coast: Iseo. Del pesce siluro e delle specie aliene come risorsa
3 Giu - 15:30
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua, 16128
La Lombardia, tra laghi, pascoli e olivi
3 Giu - 13:30
Genova – Porto Antico - Show Cooking, Italy
Un altro mare è possibile
A pagamento
3 Giu - 13:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Calabria, una penisola spiegata al mare #3
3 Giu - 12:30
Genova – Porto Antico - Regione Calabria, Italy
Zafferando allegramente
Gratuito
3 Giu - 12:00
Genova – Porto Antico - Show Cooking, Italy
La Puglia a Slow Fish #3 – Dialoghi sul mare e degustazioni di prodotti della pesca artigianale
3 Giu - 12:00
Physical and Digital
Il Lazio a Slow Fish #3
Gratuito
3 Giu - 12:00
Genova – Porto Antico - Regione Lazio, Italy
Taggiasca, minucciola, bianchera, quercetana… Gli extravergini di costa
3 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
La Campania a Slow Fish #3
Gratuito
3 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Regione Campania, Italy
La Sardegna a Slow Fish #3
3 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Regione Sardegna, Italy
Mare di Liguria, naturale bellezza #3
3 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Regione Liguria, Italy
Prodotti, ricette e progetti dalla Liguria #3
3 Giu - 10:00
Genova – Porto Antico - Slow Food Liguria, Italy
Toscano, grappa e baci di dama
Gratuito
2 Giu - 21:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
Peppe Guida: la pasta è la mia regina
A pagamento
2 Giu - 20:30
Genova – Centro Storico - Bistrot Rollipop, Italy
Mare e terre di Puglia
A pagamento
2 Giu - 20:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Toscano, negroni e acciughe
Gratuito
2 Giu - 20:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
Come si abbina la birra… alle ostriche?
A pagamento
2 Giu - 19:00
Genova – Porto Antico - Stand QBA – Quality Beer Academy, Italy
Abruzzo e Toscana: vini della Costa dei Trabocchi e oli della Versilia
2 Giu - 19:00
Genova - Porto Antico - Slow Fish Arena, Italy
La birra e… il polpo
A pagamento
2 Giu - 19:00
Genova - Brignole - QBA – Craft Beer, Food and Beershop, Italy
Toscano, champagne e caviale
Gratuito
2 Giu - 19:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
La birra e il ceviche di polpo
A pagamento
2 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Stand QBA – Quality Beer Academy, Italy
Coast to Coast: l’isola del Giglio, un’isola slow!
2 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Toscano, vino e acciughe
Gratuito
2 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
I pesci termofili e la scoperta dell’acqua calda
2 Giu - 17:00
Genova – Porto Antico - Show Cooking, Italy
Toscano, gin tonic e baci di dama
Gratuito
2 Giu - 17:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
Le birre e l’anciua
A pagamento
2 Giu - 3 Giu
Genova – Porto Antico - Stand QBA – Quality Beer Academy, Italy
Chef Peppe Guida – Antica Osteria Nonna Rosa, Vico Equense stella Michelin
2 Giu - 16:30
Genova – Porto Antico - Stand Pasta Di Martino, Italy
Toscano, birra e acciughe
Gratuito
2 Giu - 16:00
Genova – Porto Antico - Sigaro Toscano, Italy
Solo ostriche naturali, grazie!
Esaurito
2 Giu - 15:30
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Renata Briano e le ricette dell’antispreco
2 Giu - 15:00
Genova – Porto Antico - Show Cooking, Italy
Bianca, Weiss o Blanche?
A pagamento
2 Giu - 15:00
Genova – Porto Antico - Stand QBA – Quality Beer Academy, Italy
L’Umami sotto il mare
Gratuito
2 Giu - 13:30
Genova – Porto Antico - Show Cooking, Italy
L’Emilia a Trieste
A pagamento
2 Giu - 13:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Calabria, una penisola spiegata al mare #2
2 Giu - 12:30
Genova – Porto Antico - Regione Calabria, Italy
A scuola di acciughe
Gratuito
2 Giu - 12:00
Genova – Porto Antico - Show Cooking, Italy
La Puglia a Slow Fish #2 – Dialoghi sul mare e degustazioni di prodotti della pesca artigianale
2 Giu - 12:00
Genova – Porto Antico - Piazza Caricamento, Italy
Mare di Liguria, naturale bellezza #2
2 Giu - 11:30
Genova – Porto Antico - Regione Liguria, Italy
Coast to Coast: il Carso, sapori di roccia, di mare e di vento
2 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
La Sardegna a Slow Fish #2
Gratuito
2 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Regione Sardegna, Italy
La Campania a Slow Fish #2
Gratuito
2 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Regione Campania, Italy
Chef Pasquale Palamaro – Indaco, Regina Isabella Restaurant, Ischia stella Michelin
2 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Stand Pasta Di Martino, Italy
Prodotti, ricette e progetti dalla Liguria #2
2 Giu - 10:00
Genova – Porto Antico - Slow Food Liguria, Italy
Il Lazio a Slow Fish #2
Gratuito
2 Giu - 10:00
Genova – Porto Antico - Regione Lazio, Italy
Pasquale Palamaro: l’anima di Ischia attraverso la cucina
1 Giu - 20:30
Genova – Centro Storico - Bistrot Rollipop, Italy
Da Levante a Ponente, la Liguria a tavola
1 Giu - 20:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Liguria: vini e oli delle due Riviere
1 Giu - 19:00
Genova - Porto Antico - Slow Fish Arena, Italy
La birra e… i gamberi
A pagamento
1 Giu - 19:00
Genova - Brignole - QBA – Craft Beer, Food and Beershop, Italy
Sapori dell’entroterra: la pecora carsolina
1 Giu - 18:30
Genova – Porto Antico - Show Cooking, Italy
Slow Food Travel, destinazione mare: il Sulcis Iglesiente
1 Giu - 18:30
Genova – Porto Antico - Spazio Incontri Slow Fish, Italy
Le Mariscadoras, e le delizie del granchio blu
A pagamento
1 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
La birra e la catalana tropicale di gamberi
A pagamento
1 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Stand QBA – Quality Beer Academy, Italy
Il bagnun, una tradizione ligure
Gratuito
1 Giu - 16:00
Genova – Porto Antico - Show Cooking, Italy
La Sardegna a Slow Fish #1
1 Giu - 16:00
Genova – Porto Antico - Regione Sardegna, Italy
Coast to Coast: il mare del Levante ligure e il Golfo dei poeti
1 Giu - 15:30
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Le sarde ripiene e il San Pietro Tonic
1 Giu - 13:15
Genova – Porto Antico - Show Cooking, Italy
Pesci in viaggio: variazioni di acciughe e merluzzo nell’entroterra
1 Giu - 13:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Calabria, una penisola spiegata al mare #1
1 Giu - 12:30
Genova – Porto Antico - Regione Calabria, Italy
La Puglia a Slow Fish #1 – Dialoghi sul mare e degustazioni di prodotti della pesca artigianale
1 Giu - 12:00
Genova – Porto Antico - Piazza Caricamento, Italy
Liguria: dal mare alla tavola
1 Giu - 4 Giu
Genova – Porto Antico - Liguria: dal mare alla tavola, Italy
Il Lazio a Slow Fish #1
Gratuito
1 Giu - 11:30
Genova – Porto Antico - Regione Lazio, Italy
Di mare in terra… La pecora brigasca incontra il gambero di Oneglia
1 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Stand Pasta Di Martino, Italy
Mare di Liguria, naturale bellezza #1
1 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Regione Liguria, Italy
Prodotti, ricette e progetti dalla Liguria #1
1 Giu - 10:00
Genova – Porto Antico - Slow Food Liguria, Italy
La birra e… i molluschi
A pagamento
26 Mag - 19:00
Genova - Brignole - QBA – Craft Beer, Food and Beershop, Italy