4 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Slow Fish Arena
Scopri la Slow Fish Arena, lo spazio delle grandi riflessioni di Slow Fish, la Ludoteca che prevede diverse attività per i più piccoli, e lo spazio degustazioni dove acquisire nuove consapevolezze sulle pratiche di acquisto e di consumo.
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Sapore di sale
A pagamento
Coast to Coast: tutto il buono del Trasimeno
A pagamento
4 Giu - 15:30
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Hasta Slow Food, siempre!
A pagamento
4 Giu - 13:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Coast to Coast: la seppia del Conero, incontro fra terra e mare
4 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Sperimentare per valorizzare il mare e la tradizione: il brandacujun
3 Giu - 20:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Cuoche e troticoltrici del Trentino
A pagamento
3 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Coast to Coast: Iseo. Del pesce siluro e delle specie aliene come risorsa
3 Giu - 15:30
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua, 16128
Un altro mare è possibile
A pagamento
3 Giu - 13:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Taggiasca, minucciola, bianchera, quercetana… Gli extravergini di costa
3 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Mare e terre di Puglia
A pagamento
2 Giu - 20:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Coast to Coast: l’isola del Giglio, un’isola slow!
2 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Chef Peppe Guida – Antica Osteria Nonna Rosa, Vico Equense stella Michelin
2 Giu - 16:30
Genova – Porto Antico - Stand Pasta Di Martino, Italy
Solo ostriche naturali, grazie!
Esaurito
2 Giu - 15:30
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
L’Emilia a Trieste
A pagamento
2 Giu - 13:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Coast to Coast: il Carso, sapori di roccia, di mare e di vento
2 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Chef Pasquale Palamaro – Indaco, Regina Isabella Restaurant, Ischia stella Michelin
2 Giu - 11:00
Genova – Porto Antico - Stand Pasta Di Martino, Italy
Da Levante a Ponente, la Liguria a tavola
A pagamento
1 Giu - 20:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Le Mariscadoras, e le delizie del granchio blu
A pagamento
1 Giu - 18:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Coast to Coast: il mare del Levante ligure e il Golfo dei poeti
1 Giu - 15:30
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy
Pesci in viaggio: variazioni di acciughe e merluzzo nell’entroterra
1 Giu - 13:00
Genova – Porto Antico - Sala Reale Mutua – Laboratori del Gusto, Italy