Le città costiere italiane e mediterranee si trovano di fronte a sfide cruciali: da un lato l’impatto del cambiamento climatico e del turismo di massa, dall’altro la necessità di rigenerare economie locali e filiere alimentari in modo sostenibile.
Slow Food Travel è un progetto innovativo, una proposta di viaggio lento e sostenibile che valorizza il legame tra mare, cibo e cultura. Non si tratta solo di un modello turistico, ma di uno strumento politico e culturale per rafforzare l’identità delle città di mare, costruire un ponte tra sostenibilità, economia e comunità, a partire dalla gestione consapevole delle risorse e da una rete locale fatta di amministrazioni, comunità e attori economici.
Intervengono:
- Enrico Maria Milic, Slow Food Travel Carso e Trieste
- Marco Dadamo, Presidente Slow Food Puglia e Direttore Area Marina Protetta Porto Cesareo
- Angelo Boscarino, CEO di BIA Beni Immateriali e Archivistici
- Nino Mostaccio, Presidente Slow Food Messina
- Fabio Bonanno, Responsabile Agricoltura e Food Policy Assessorato all’Ambiente, Agricoltura e Ciclo dei Rifiuti – Comune di Roma Capitale
Modera: Francesca Baldereschi, responsabile Slow Food Travel
Questo appuntamento è a fruizione gratuita previa prenotazione online. Le prenotazioni online saranno possibili fino al 7 maggio incluso. Nei giorni dell’evento, ti consigliamo di presentarti in Arena Slow Fish 10 minuti prima dell’appuntamento per verificare eventuali posti liberi.