I muri a secco ancora presenti in Italia, se messi in fila, ci consentirebbero di percorrere l’intera distanza dalla Terra alla Luna (384.000 km).
I paesaggi terrazzati costituiscono dunque un patrimonio importante e identitario della montagna mediterranea, legato a una grande varietà di colture e a saperi millenari sempre più rari. Sulle coste, le terrazze hanno un ruolo fondamentale per la tenuta idrogeologica dei versanti, per l’agricoltura (vite, ulivo, agrumi, ortaggi) e per la bellezza del paesaggio. Come preservare, adattare alle sfide attuali e valorizzare questi sistemi preziosi e fragili?
Al termine degustazione di olio e vino dei terrazzamenti.
Intervengono:
- Samuele Heidi Bonannini, Presidio Slow Food Cinque Terre Sciacchetrà
- Lorenzo Viviani, presidente del Parco Nazionale delle Cinque Terre
- Enrico Maria Milic, Slow Food Travel Carso e Trieste
- Marco Dominici, azienda Olio Salvo, Presidio Slow Food Olivi Secolari in Liguria
Modera: Federico Varazi, vicepresidente Slow Food Italia
Questo appuntamento è a fruizione gratuita previa prenotazione online. Le prenotazioni online saranno possibili fino al 7 maggio incluso. Nei giorni dell’evento, ti consigliamo di presentarti in Arena Slow Fish 10 minuti prima dell’appuntamento per verificare eventuali posti liberi.