Aspettando Slow Fish tanti locali liguri aderiscono all’iniziativa Il Piatto di Slow Fish. Tra questi L’osteria La pescheria degli Artisti di Albissola Marina parte dei Ristoranti della Tavolozza.
La proposta della cucina è il risotto Blu Frida, cucinato utilizzando la polpa di granchio blu.
Si può gustare il Piatto di Slow Fish alla Pescheria degli artisti dal 1° al 15 maggio.
Per info e prenotazioni: 346 831 0930, prenota@pescheriadegliartisti.it
Slow Fish 2025 è a Porto Antico, Genova, dall’8 all’11 maggio. Iscriviti alla newsletter di Slow Food per essere informato su tutte le novità. #SlowFish2025