Un evento dedicato alla qualità delle acciughe sotto sale, con quattro preparazioni offerte da Michele Senno dell’Anciua.
Le acciughe, pulite a mano e salate entro poche ore dalla pesca, provengono dai pescatori di Sestri Levante e sono selezionate per la loro carnosità, ideale per ottenere un prodotto di alta qualità. Ogni preparazione a base di acciuga è proposta in abbinamento a una delle birre QBA selezionate dal Biersommelier Roberto Parodi
Michele Senno, uno degli ultimi acciugai ancora attivi, segue metodi tradizionali nella lavorazione, garantendo freschezza e qualità del prodotto finale.
Evento rivolto ai soli maggiorenni. L’evento ha un costo di €10 e può essere acquistato online a questo link. Per info scrivi a: info@qualitybeeracademy.it