Lo stand di Pastificio di Martino è anche il punto di incontro dei cuochi dell’Alleanza Slow Food – di cui Di Martino è uno dei partner ufficiali –, che qui convergono per farci gustare le loro preparazioni. Benvenuta allora all’Osteria Il Rosmarino di Genova, e al suo cuoco Alessandro Massone!
Trattoria il Rosmarino è un locale genovesissimo, quasi affacciato su Piazza De Ferrari. La distanza da Porto Antico è di appena 600 metri, 6 minuti a piedi passando per i carruggi. Alla conduzione di questa osteria contemporanea sono Felice Zingarelli, in sala, e Alessandro Massone, in cucina.
La proposta dalla cucina è: canneroni lisci, machetto, sardine, limone finocchietto. Venite ad assaggiarla! In abbinamento, i vini selezionati da Banca del Vino.
NOTA BENE: L’appuntamento è prenotabile online e ha un costo di 10€ che si pagano direttamente allo stand di Pastificio Di Martino, in Calata Falcone-Borsellino.