Un approfondimento dedicato a esplorare il tema della presenza del granchio blu e le sue lagune in Sardegna.
Completiamo l’esperienza con un laboratorio di degustazione in cui il pesce affumicato di Cabras incontra la Vernaccia di Oristano
Appuntamento condotto da: Riccardo Diciotti e Jacopo Culurgioni – AGRIS; Slow Food Sardegna.
L’appuntamento è gratuito e prenotabile direttamente presso lo stand in Area Mandraccio. Per info e prenotazioni online scrivere a: slowfood.sardegna@gmail.com
Slow Fish 2025 è a Porto Antico, Genova, dall’8 all’11 maggio. Iscriviti alla newsletter di Slow Food per essere informato su tutte le novità. #SlowFish2025