Archivio presidio-slow-food

go to Slow Fish 2025: i Presìdi Slow Food tra storia e futuro
10 Maggio

Slow Fish 2025: i Presìdi Slow Food tra storia e futuro

go to Da Cabras (Oristano) un nuovo Presidio Slow Food: tutela la bottarga di muggine e la pesca tradizionale nello Stagno
10 Maggio

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go to Se la tinca popola le risaie
9 Maggio

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go to Le Valli di Comacchio e la cultura dell’anguilla
5 Maggio

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go to Del baccalà non si butta via niente
27 Aprile

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go to Presìdi Slow Food: dal mare alle acque interne all’agricoltura costiera. Tutto il bello e il buono che potete trovare a Slow Fish
24 Aprile

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go to Presìdi Slow Food, Aree Marine Protette, sapori mediterranei: a Slow Fish la Puglia è di casa!
22 Aprile

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go to Slow Fish 2023, best of – Il pesce siluro, da minaccia a opportunità
8 Aprile

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